Lækre cupcakes

Hey sweeties!

Nu er det jo midten af efterårferien, og derfor tænkte jeg, at I måske havde lyst til lidt mere “lækkert” end alle de sunde ting. Derfor har jeg fundet denne dejlige opskrift på Oreo Cupcakes og har selv afprøvet den. Og de var så lækre, dog er de ikke så uskyldige som alle de sunde ting jeg kan komme i tanke om, MEN det gør jo ikke noget, når man har ferie. Så her får I opskriften. Et ekstra plus er, at de faktisk ikke tager så lang tid at lave 🙂 Der bliver ca. 12 stk.

Ingredienser til cupcakes:
3 pakker oreos
200 gram mel
150 gram sukker
2 æg
2 dl mælk
75 gram smør
1 tsk vaniljepulver
1 tsk bagepulver
24 papirs bageforme til cupcakes

Hvad nu?:

OBS: For hver cupcake skal der bruges 2 forme ellers flader de ud!!!

Der stilles op til 12 cupcakes og i hver form puttes der en hel oreo ned i bunden. Derefter blandes alle de tørre ingredienser sammen i en skål og smør, mælk og æg tilsættes. Dejen hældes over i formene. Sæt kagerne i ovnen i ca. 10-15 minutter (det er forskelligt fra ovn til ovn) på 175 grader.

Mens kagerne er i ovnen blades frostingen.

Ingredienser til frosting:
60 gram rigtig smør (stuetempereret)
150 gram flormelis
100 gram neutral flødeost
5 oreos
1 tsk vaniljesuker

Hvad så nu?:
Smør, cremen, vaniljesukker og flormelis piskes sammen. Flødeosten tilsættes og der piskes i et par minutter til den er let og lys. Toppen og bunden fra de 5 oreos knuses og blades i frostingen.

Frostingen kommes på de afkølede cupcakes og en halv oreo sætter på toppen.

Tag mig endelig i jeres billeder!
Instagram: officialceliabach
Twitter: Celia_Bach

Vi ses!